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　　 瀨粉是宅梧當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，深受宅梧人民的喜愛。勤勞的宅梧人民更喜愛自己動手制作瀨粉。選用優(yōu)質(zhì)粘米粉，倒入大盆中，加水后不斷攪拌，讓其更加細(xì)滑，這是制作瀨粉的前期工作，好的米糊漿是制作爽口瀨粉的必要條件。制作好的瀨粉，細(xì)致均勻，光滑有彈性，這是瀨粉師傅的精心杰作，挺考驗一個人的手藝，也需要有很好的耐心，才能制作出爽口美味的瀨粉條。